紅茶の時間

ライム・オレンジ・レモンのフルーツを入れ、シナモンスティックをトッピング♪
あれ？どこかで似たような飲み物？カクテル？　そう『サングリア 』です。
サングリアは赤ワインに果物を漬け込んだ甘いお酒のことで、スペイン地方で誕生した飲み物です。赤ワインをベースにレモン・リンゴ・バナナ・オレンジなどの果物にシナモンなどのスパイス類やラム酒やハチミツや砂糖を加えたりするのですが、各家庭の好みによって、作り方・飲み方も違い、まさにお袋の味的飲み物といったら言い過ぎですかね。

ヨーロッパでは安いワインほどサングリアに向いていると言われていると聞き、ならば紅茶もお手頃な茶葉で…と思い、100ｐで500円代のティーバッグで作ってみました。
そしてラム酒の代わりに、梅酒を使ってみました。夏の暑い時期はお風呂上りに梅酒、最高です(^_^;)
スーパーに行くと色々な種類の梅酒がありますが、どの店にも必ずあるチョーヤの梅酒♪

梅酒に多く含まれているクエン酸は、疲労回復効果があると言われてるので、夏バテ防止には最適。
またシナモンには身体を温めるという効能があり、室内での冷房で冷えてしまいがちな女性にはありがたいスパイスですよね。

本日のレッスンは紅茶のティラミスと紅茶のシロップ作り♪
そのシロップを使ったアイスティー。シュワシュワした炭酸との相性は抜群でとても美味しいです。シャンパンみたいですよね。


昨年はこの花器に金魚を入れていたのですが、今年はこの暑さでは無理だと思い、水に造花を浮かべてみました。
お花にとって、夏は厳しい季節。お客様に造花と言うと驚かれます。最近の造花って本物みたいです。


暑い中、ありがとうございました。