紅茶の時間

レッスンでのテーブルコーディネートは私の楽しみの一つでもあります。
毎回生徒さんのイメージ、季節、ご紹介する紅茶によってイメージを膨らませています。

今回のテーブル設定は、時期的にはクリスマスにしたかったのですが、何故か？今は大好きなパープルの気分だったので、テーブルクロスはパステルカラーのパープルで。

でも初夏のようなコーディネートになってしまったので、お花はちょっぴりクリスマスっぽくしてみました(^^♪

このところ頻繁に登場しているかぼちゃのムースは大好評で、嬉しくなって、ついまた作ってしまいます(^^♪

我が家の子供達も大好きなので『明日のレッスンにかぼちゃのプリン、多めの作って残しておいてね』な～んてよく言われます。

プリンじゃなくってムースなんだけどね…(笑)

デザートのレモンパイもお客様がどうしても食べたいと言ってくださったお菓子。

レモンパイに合う茶葉もご紹介しました。

お客様に『このデザートにはこの紅茶が合う…等を教えてくれると嬉しいな』と言われ、これからはそういう事もご紹介していきたいと思います。洋菓子は何となく皆さんもイメージつきそうですが、和菓子や食事は難しいかもしれませんね。

そろそろ和菓子も作らなきゃいけないかなぁ…(笑)

本日使った茶葉は→★