紅茶の時間

急に寒くなったと思ったら、また暖かくなったりと気温の変化が激しい今日この頃。
来月はクリスマスなので、少しづつクリスマスティーレッスンご希望の方が増えてきました。
先日でのレッスンにはワインとスパイスを使った『ホットワインティー』

温かいワインと紅茶の組み合わせはクリスマスティーとして飲まれることも多いです。

ワインと紅茶で体の芯まで温かくなる紅茶です。

デザートにはこちらもレッスンで多々登場する紅茶のティラミスです。使った茶葉はベルガモットの香りが特徴のアールグレイ。
アールグレイの香りは強いので、お好みに分かれますが、個性のある茶葉はお菓子作りにはとても適した茶葉です。

お花は私らしい？鮮やかなカラーの薔薇です。茎の長さをちょっぴり長めにカットし、斜めに飾ってみました。→実はお花屋さんに教えていただきました(笑)

こんな飾り方もあるのですね。

12月はお客様をご自宅に呼ばれる方も多いのではないでしょうか。
そんな時は是非紅茶で会話を楽しんで下さいね。