紅茶の時間

今朝は突然お客様がいらしたので、慌ててアイスティーを作りました。
姪っ子がトルコに行き、そのお土産でいただいた茶葉を使いました。
トルコの茶器を購入してから淹れる予定が急遽こんな形で飲んでしまいました!(^^)!

トルコでは殆どチャイ(牛乳を入れた甘い飲物)を飲み、よく紅茶を飲まれるそうです。
またポットやグラスも特徴的で、ポットは二段重ねのステンレスポット・グラスはチューリップのような型をした小さなガラスでソーサーもつけます。そして小さなスプーンと角砂糖を置きます。
缶のパッケージの絵のような感じです♪

茶器を購入して次回のお教室で使用するつもりが、つい缶を開けたい衝動に……(笑)

ホットで茶葉を抽出させたら、驚くほど水色は黒かったのですが渋みはありませんでした。
外国のお土産の茶葉はよくこんな感じですよね。
ですからミルクとも思いましたが、男性のお客様で既に気温も上昇していたのでアイスにしました。
グレープフルーツも少しだけあったので、飾りつけに♪
見た目も綺麗ですし、ほんの少しひと手間かけるだけで素敵になります。

さっぱりとしていて男性陣に大変喜ばれました。
これからどんどんアイスティーが活躍しそうですね。